みんな大好きかき氷。
夏になれば三日に一度は
おやつとして登場している家庭も
多いのではないでしょうか？
けれど、かき氷のシロップって
家庭用だと少なすぎて
業務用だと多すぎる、、、
って人、多いんじゃないでしょうか？
ひと夏十分に使うには
家庭用だと一つでは足りませんが
業務用を買うとなると
多すぎてひと夏じゃ使いきれない、、、
そんな悩みをお持ちの
かき氷好きの皆さん、
必見です！
今回は
かき氷シロップ『を』ジュース『で』
作ってみようのコーナーと
かき氷シロップ『で』ジュース『を』
作ってみようのコーナーの
二本立てでお送りします！
ただジュースをかけても
美味しいかき氷にはなりませんが
この方法ならば
ただのジュースが
美味しいかき氷シロップに
早変わり！
また、かき氷シロップを
ただ水で割っても美味しいジュースには
なりませんが
この方法ならば
かき氷シロップが簡単に
美味しいジュースに早変わり！
ジュース以外にも
かき氷レシピを
いくつかご紹介します。
シロップが足りない、、、
シロップを買い過ぎた！
どちらの悩みにも
お応えしますよー！
これさえ読めば
かき氷シロップの悩みは
全て解決です！
かき氷シロップマスターになって
万能的に使いこなせちゃいますよ！
目次
ジュースでシロップを作る方法
作り方はとても簡単。
用意するのは果汁100％ジュースと
グラニュー糖です。
ジュースでかき氷シロップを作るには
果汁100％ジュースを使うのが
ポイントです。
果汁100％のものじゃないと
薄すぎてしまいます。
さらに、上白糖よりも
グラニュー糖の方が
自然な甘さになりますよ。
グラニュー糖がない場合は
上白糖を少なめに使用しましょう。
作り方は
ジュース250ｃｃにグラニュー糖45ｇを
とろみがつくまで中火で煮詰めるだけ。
二分の一から三分の一くらいまで
煮詰まったら完成です。
お好みでレモン汁を少々いれると
酸味が追加されて
味が引き締まりますよ！
粗熱をとってかき氷にかけたら
おいしい手作りシロップかき氷に！
とっても簡単ですよね。
果汁ジュースは100円以下で
購入できますし、
グラニュー糖もたった45ｇで
いいのならば
コストパフォーマンスも
良いですよね。
アイスは高いので
代わりにかき氷を食べているけれど
シロップが高いので
コスパ的にはいまいちかも、、、
って人にもピッタリのレシピです。
ジュースは100％果汁ジュースなら
同じ手順でなんでもできますので
グレープやパインなんかでも
試してみてください！
けれど、、、
どうせならば、
もっとたくさんのかき氷を
楽しんでみたいと思いませんか？
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価格:5,400円 |
他にもいろいろかき氷シロップ
というわけで、
一風変わったかき氷レシピを
一挙紹介します！
・濃いめに作ったコーヒー
普段の2～3倍ほど
濃い目に作ったコーヒーを
かき氷にかけるだけ。
アイスコーヒーみたいな味になりますよ。
お好みで牛乳や砂糖をいれても良いですね。
粗熱を取ってから
かき氷にかけてください。
コーヒー好きにはたまりませんね。
・黒蜜ときなこ
黒蜜をかけて
きなこをまぶせば
お家で簡単和風かき氷に。
きなこはダイエット食品でもあります。
健康にも良くて、
かき氷で毎日手軽に取れるならば
一石二鳥ですね。
さらに白玉を添えれば
風情もたっぷりです。
インスタ映えしそうなかき氷ですね。
また、練乳をさらにかけても
美味しいです。
和風かき氷は
一風変わった風味があって
たまに無性に食べたくなります。
宇治抹茶かき氷って
外で食べるしかないですし、
外でかき氷を食べるのは
何だか勿体ないような気もしますし、、、
けれど
この黒蜜きなこかき氷ならば
そんな欲求を
簡単に満たせます！
・練乳とヨーグルト
かき氷にヨーグルトをかけて
さらに練乳をとろーり。
練乳かき氷はシロクマで有名ですね。
ヨーグルトを加えることで
マイルドな甘みになるんです。
酸味も加わって
本当に美味しいですよ。
缶詰の果物を飾ったら
より一層シロクマ風味に！
北極の雰囲気をかもし出して涼しさアップですね！
・濃いめの紅茶
コーヒーかき氷の紅茶バージョン。
同じく濃いめに淹れた紅茶を
かき氷にかけていただきます。
ガムシロップをかければ
あま～い紅茶かき氷に！
こちらは紅茶好きにはたまりません。
冷蔵庫に紅茶やコーヒーをストックしておけば
いつでも気軽に楽しめます。
かき氷シロップで美味しいジュースを！
ジュースをかき氷シロップにする
方法を紹介しましたが、
お次はかき氷シロップで
ジュースを作る方法です！
作り方はとっても簡単。
かき氷シロップをサイダーで割るだけ。
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それだけ！？
って感じですよね！
かき氷シロップとサイダーを
１：３の割合でコップに注いで
かき混ぜるだけ。
一杯のお値段、
なんと約５０円！
簡単でしかも安いなんて、
シロップ活用術としては
これ以上ありません！
これならば業務用のシロップを買っても
余ってしまうこともないですね。
かき氷シロップは水で割っても
美味しいジュースにはなりませんが、
サイダーで割ることによって
とても美味しく変身します。
理由は水にはなくサイダーにはあるもの。
何だと思います？
「炭酸だろ？」
その通りなんですが(笑)
サイダーには炭酸と砂糖が入っています。
この砂糖がシロップを割る時に
いい味を出してくれるんです。
そもそもサイダーとは
砂糖が入ったソーダ、という意味。
砂糖ソーダ、略してサイダーなんです。
ただソーダで割っても美味しくないです。
かき氷のシロップは
サイダーで割るのがポイント！
かき氷シロップはジュースでも作れます、
かき氷シロップでジュースも作れます
皆さんはどちらがお好きですか？
両方試して比べて見てください！
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まとめ
・ジュースで作るかき氷シロップ
・かき氷にかけたら美味しいものたち
・かき氷シロップで作るジュース
かき氷といえば夏の
おやつの定番ですが、
シロップの種類も多いので
シロップはあまりがち、、、
もしくはシロップが足りない、、、
なんて悩みはつきものです。
けれど、もう皆さんは
かき氷シロップに
悩むことはありませんね。
美味しいかき氷を
たくさん作って食べましょう！
ただし、かき氷の
食べ過ぎには注意！
あくまで氷ですので、
お腹を壊してしまいます。
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